Falafel

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I Falafel si possono sgranocchiare sorseggiando un aperitivo.

Sono perfetti per un antipasto e si presentano normalmente con hummus (crema di ceci) ma anche con salsa di tahina e yogurt

Sono di grande successo quando si preparano per panini pita o piadina assieme a tante colorate verdure di stagione condite con salsa di tahina.